PRODUCTEN - Fresh Dynamics Vis

Speciaal bij vis is gewichtsverlies tijdens de verwerking een belangrijk punt. Vis is een duur product en alle gewichtsverlies telt door in de uiteindelijke opbrengst. Het is belangrijk om precies te weten en te meten wat de organisatie binnenkomt en weer uitgaat, maar vooral ook wat de omloopsnelheid is.

Een ander belangrijk aspect is de variatie aan producten en de kwaliteiten. Verder is binnen een product/kwaliteit combinatie vaak het land van oorsprong belangrijk in de verkoop.

Met de brede kennis van voedselverwerkingsprocessen heeft Fresh Dynamics op het standaardpakket Microsoft Dynamics AX een specifieke add-on ontwikkeld voor de vis en vlees branche. Binnen de Microsoft Dynamics AX software kunnen per product/bewerkingsproces standaard verwerkingsverliezen worden geparametiseerd. Dit wordt direct doorberekend in de kostprijs. Ook machine bezetting met de daarbij behorende kostprijs doorberekening behoort tot de mogelijkheden.

Onderdeel van de add-on is een weegschaal applicatie. Zowel bestaande als nieuwe weegschaalsystemen kunnen eenvoudig worden geïntegreerd.

In de vis branche is er veel onderlinge handel tussen de vishandelaren en verwerkingsbedrijven. Een vis kan tussen vangst en klant door vele handen zijn gegaan. Dit hele proces zowel intern alsook extern kan met de software, die Fresh Dynamics biedt, gemonitored worden.

Tijdens de implementatie brengt Fresh Dynamics eerst alle bedrijfsprocessen in beeld, waarna gekozen wordt voor de best passende oplossing.